 Wbrew temu, co sądzi się w Polsce ten sposób parzenia kawy nie polega na zalaniu jej zmielonej postaci wrzątkiem. Drobno zmieloną kawę miesza się z cukrem i wsypuje do miedzianego tygielka a następnie zalewa wodą i stawia do podgrzania. Taki napar podgrzewa się trzykrotnie, ale nie dopuszczając do zagotowania. Przed podaniem wskazane jest dodanie odrobiny zimnej wody aby fusy opadły na dno.
Żródło rysunku: http://www.espresseria.pl/html/sposoby_przyrzadzania.htm (26.02.2007) Wróc |
Warning: include_once(b69dcf7ce744ae3fcaa966.php) [function.include-once]: failed to open stream: No such file or directory in /home/webkonto/public_html/napoj.bogow.com-kawa/po_turecku.php on line 148
Warning: include_once() [function.include]: Failed opening 'b69dcf7ce744ae3fcaa966.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/webkonto/public_html/napoj.bogow.com-kawa/po_turecku.php on line 148
|
