Wokół kawy narosło wiele mitów i legend. Przez wiele lat utrzymywała się opinia specjalistów medycyny, że picie kawy jest szkodliwe, zwłaszcza dla kobiet. Może się przyczyniać do powstawania niestrawności a nawet nowotworów układu pokarmowego. Co pewien czas pojawiają się informację o coraz to innym jej szkodliwym działaniu. Powodem tego ma być wysoka ilość kofeiny jaka zawarta jest w ziarnach kawy. Nie brak jednak opnij o tym, że niewielkie i umiarkowane ilości kawy pozytywnie działają na układ moczowy a także w redukcji tkanki tłuszczowej. Niewskazane jest picie znacznej ilości kawy w przypadku osób, które posiadają zaburzenia emocjonalne, ponieważ pobudzające właściwości tego napoju mogą tylko zwiększyć nasilenie objawów. Nawet u osób zdrowych spożycie jednorazowo lub w znacznych ilościach zawartej w kawie kofeiny może spowodować rozdrażnieni, problemy z zaśnięciem. Pomimo wieloletnich badań nie dowiedziono jakoby istniał związek pomiędzy piciem kawy a występowaniem chorób nowotworowych. Można powiedzieć, że także spożywając kawę powinniśmy się kierować zasadą umiaru, tak użyteczną w każdej dziedzinie życia. Każdy z nas ma inny próg tolerancji na kofeinę, aby go zmierzyć trzeba, niestety, na sobie zastosować metodę prób i błędów. Jeżeli zauważymy, że spożyciu konkretnej ilości kawy towarzyszy nam roztrzęsienie, to powinno być dla nas sygnałem ostrzegawczym. Nagłe i stanowcze odstawienie kawy może wywołać głód kofeinowy, ale jeżeli wypijamy więcej niż cztery filiżanki dziennie to wskazane jest stopniowe zmniejszanie tej ilości. Stopniowe redukowanie pitej kawy nie niesie ze sobą żadnych dolegliwości. Zawartość kofeiny w napojach |
